Die Fleischerei Höpermann ist ein Familienbetrieb in der dritten Generation. Sie besteht seit 1952 im Kronskamp in Wedel. Das als Filiale gegründete Geschäft wurde 1966 durch einen Anbau mit Produktionsräumen vergrößert. 
2020 wurde das Ladengeschäft um einen Wintergarten erweitert nach modernsten Standards komplett erneuert.

Rind- und Schweinefleisch wird ausschließlich in Bioland-Qualität aus kontrolliert ökologischer Aufzucht verarbeitet! Geflügel ist in bester Bio-Qualität und Freilandhaltung erhältlich. Eigene Wurstwaren werden in Bio- bzw. Bioland-Qualität produziert. Wir bieten über 40 Wurst- und Schinkensorten aus eigener Herstellung an. Der Vertrieb läuft ausschließlich über das Ladengeschäft. Als Bioland-Vertragspartner unterliegen wir strengen Richtlinien und Kontrollen bei der Verarbeitung. Der Bioland-Verband sowie die unabhängige Kontrollstelle AbCert für ökologische Lebensmittel prüfen regelmäßig unseren Betrieb, der selbstverständlich nach den Richtlinien HACCP geführt wird, damit unsere Kunden vertrauensvoll genießen können. 

Neben einem Wochengericht bieten wir einen täglich wechselnden Mittagstisch an, alles natürlich selber gekocht! 
Die Qualität unseres Partyservice ist auch über die Stadtgrenzen von Wedel hinaus bekannt!